JEDNOSTAVNA I UKUSNA – PITA OD ŠLJIVA

Sastojci
Tijesto
1 pakovanje Ledo lisnatog tijesta

Suhi fil
250 g mljevenih badema
100 g prezle
2 kašikice cimeta
1 kašikica muškatnog oraščića

Fil od šljiva
700 g šljiva
100 g šečera
2 kašikice cimeta
2 kašike soka od limuna.

1 kašika gustina


Priprema
1.
Šljive operite, prepolovite i izvadite košpe. Stavite u šerpu, dodajte šečer, cimet, gustin i sok od limuna. Na vatri kuhajte nekih 10ak minuta dok se šljive ne smekšaju. Ostavite da se malo ohladi.

2.
Bademe, prezlu, cimet i muškatni oraščić promiješajte da se sastojci fino izmiješaju.

3.
Lisnato tijesto razvaljajte tanko, pospite suhom mješavinom od badema i preko toga u jedan red poredajte smjesu sa šljivama. Tijesto savijte kao rolat do kraja i stavite u nauljenu tepsiju (ja stavim papir za pečenje). Isto uradite i sa drugim tijestom i onda oba tijesta premažite jajetom odozgo. Stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni i pecite dok fino ne porumeni.

Posluživanje
Posuti šečerom u prahu. Najbolje je služiti dok je još mlako i uz sladoled.