NEDOSTATAK MAGNEZIJUMA U ORGANIZMU VAS MOŽE SLOMITI: Saznajte koji su simptomi

Magnezijum je direktno odgovoran i za sastav belančevina, masti, ugljenika, koji omogućavaju gipkost kostiju, i pomaže usvajanje kalcijuma.

Iako je toliko značajan za organizam, magnezijum je najranjiviji mikroelement. Lako je razgradljiv. Uz sve to, registrovano je da u poslednjih 100 godina hranom unosimo sve manje i manje količine magnezijuma.

Nekada je samo jedan dnevni obrok sadržao potrebne količine, a danas ga ima samo u tragovima.

U drugom planu su, i nepravilna ishrana (dnevno u prošeku unesemo 175 mg, a potrebe su od 300-350 mg), brza hrana, uticaj stresa, intenzivniji način života.

Beli hleb i glazirani pirinač koje koristimo svakodnevno „pate“ od nedostatka magnezijuma, pa ako se na sve doda i otofosforna kiselina, jedan od bitnih sastojaka svih kola napitaka, pušenje i alkohol – za magnezijum nema života.

Simptomi nedostatka magnezijuma:

– sklonost čestim depresijama
– razdražljivost, uznemirenost, promene raspoloženja
– buđenje u toku noći uz grčeve u listovima, tikovi
– osećaj suvoće grla
– sklonost niskom krvnom pritisku uz pojačan puls
– zebnje i strahovi
– niska tolerancija prema virusnim i bakterijskim infekcijama

Pogledajte kalendar. Ako ste u periodu oktobar-april, znači da je nastupio magnezijumov slom, vreme kada nivo magnezijuma kod većine naglo pada, i to na kritičnu granicu.

Oni koji uzimaju preparate sa dodatkom magnezijuma uglavnom ih lako podnose, jer bioorganske soli magnezijuma ne draže želudac, a zbog najčešće kombinacije sa vitaminom B6 prodire u svaku ćeliju i tamo ostane. Ima i sposobnost da prevede B6 iz neaktivne u aktivnu formu, i zato uspeva da ga održi u pravoj ravnoteži.

Magnezijum u sadejstvu sa vitaminom B6, pomaže da se smanji žestina PMS tegoba, da se menstrualni ciklus gotovo ne oseti, ili lako prebrodi, umanjuje neprijatnosti u menopauzi i poboljšava rad nervnog i srčanog sistema.

ČAROBNA ZIMZELENA BILJKA: Otapa sve vrste kamenca i liječi sve upale orgnizma!

Najčešće se konzumira u obliku čaja, a primjenjuje se za unutarnje i vanjsko liječenje.

Vrijes (latinski: Calluna vulgaris), u narodu poznat još i pod nazivima obični vrijes, vrijesak, vries, jesenski vrijes, vriesak, vriesac mali, vres, vristica, vriština, vrištika, vrišt, zimzeleni vrisak, zrnovac, crnošija, berešk, borovo cviće, crnjušina, dreska i bresina

Vrijes, vrijesak ili vriština visoki je zimzeleni polugrm odavna poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Koristi se za čišćenje krvi, protiv reume, artritisa i gihta te infekcija bubrega, mokraćnog mjehura i mokraćnih kanala, a narodna medicina tvrdi otapa sve kamence. Tko posegne za njim, ne mora ići na operaciju, smatraju neki.

Vrijesak sadrži mnoge ljekovite sastojke među kojima se ističu arbutin, tanin, saponin, a najznačajnija je njegova moć otapanja kamenaca. Zbog toga vrijesak i danas slovi kao izvrsno sredstvo protiv svih vrsta kamenaca.

Potrebno je biti ustrajan u svakodnevnom uzimanju čaja tijekom nekoliko mjeseci, jer neki su kamenci sporo topivi i za njihovo je otapanje potrebno više vremena. Djelovanje vrijeska protiv žučnih kamenaca, bubrežnih kamenaca i kamenaca mokraćnog mjehura mnogo je jače ako se uzima čaj od cvjetova ubranih u jesen.

Vrijesak pomaže i protiv upale bubrega, mokraćnog mjehura i mokraćnih kanala, prostate, jajovoda i jajnika, a pospješuje cirkulaciju krvi, smanjuje razinu šećera i masnoće u krvi te pomaže protiv ateroskleroze, loše cirkulacije u nogama i oscilirajućeg krvnog tlaka.

Najčešće se konzumira u obliku čaja, a primjenjuje se za unutarnje i vanjsko liječenje. Kupkom od vrijeska liječe se kožni osipi, razni ekcemi, prištevi, lišajevi i gljivice, a oblozi od ove biljke primjenjuju se kod upala oka, glaukoma i konjunktivitisa.

* Kako napraviti čaj.

Uzeti jednu čajnu žličicu listova vrijeska i preliti ih s dva decilitra kipuće vode. Držati poklopljeno 10 minuta, ocijediti i zasladiti čajnom žličicom meda.
*Za poboljšanje sna i bolju probavu dobar je čaj od mješavine jednakih dijelova vrijeska, kamilice i majčine dušice.
Kod nesanice: piti šalicu tog čaja – prije spavanja.
Za dobar san preporučuje se pod jastuk staviti lanenu vrećicu ispunjenu listićima vrijeska i lavande.
Začinska biljka
*Vrijesak se u mediteranskoj kuhinji (kod nas u primorskoj i dalmatinskoj) rabi kao visokovrijedna začinska biljka, naročito u pripremanju divljači i riba. Može se, također kao začin, posuti po svakom pečenju svinjskog mesa, janjećeg i mesa od peradi. Uz ostale mediteranske biljke, dodaje se kao začin i pizzama jer daje karakterističan miris i okus.
Zanimljivo je spomenuti da u Njemačkoj vrijesak rabe kao začin za grah i kobasice, pa ga nazivaju «Bohnenkraut ili «Wurstkraut

Šampon koji sprječava opadanje kose, ubrzava rast, kosi vraća sjaj, volumen i elastičnost

Kosa je simbol ženstvenosti i ljepote širom svijeta, no na žalost, uslijed učestalog tretiranja kose raznim kemijskim sredstvima, toplinom, vezanjem i neadekvatnom njegom, kosa se lomi, postaje suha, rijetka ili oštećena.
Svi spomenuti faktori, uz svakodnevni stres i promjene u organizmu uzrokuju povećano opadanje kose.
Kako zaustaviti opadanje kose? Da biste ublažili gubitak kose i doprinijeli njenoj ljepoti preporučujemo vam ovaj šampon. Jednostavno se priprema, a prema mnogim svjedočenjima efikasan je 100%. Nakon tek nekoliko pranja kose primijetit ćete prve rezultate. Vaša kosa će manje opadati, bit će jača, lepršavija a nakon mjesec do dva redovne primjene primijetit ćete nove vlasi što doprinosi povećanju volumena.
Potrebni sastojci za izradu ovog šampona su: Šampon od koprive (običan litarski iz trgovine), pantenol 100 ml (vodeni rastvor), kapi od koprive 30 ml (jedna bočica), AD kapi,30 ml vodeni rastvor (jedna bočica), ricinus ulje 50ml i dvije ampule vitamina B.

Kako se pravi ovaj ljekoviti šampon? U 750 ml šampona od koprive, umiješati cijelu bočicu pantenola 100 ml, cijelu bočicu kapi od koprive 30ml, cijelu bočicu AD kapi i ricinusovo ulje.

Kako djeluje ovaj šampon? Vjerovali ili ne ovaj šampon je prava vitaminska bomba za kožu na vašoj glavi, a samim tim i za vašu kosu. Kopriva ubrzava perifernu cirkulaciju i prokrvljenost kože glave na taj način ubrzavaju se metabolički procesi unutar epiderma. Samim tim ostali sastojci ovog šampona će se brže i kvalitetnije apsorbirati. Pantenol, odnosno pantotenska kiselina (vitamin B5) djeluje na očuvanje pravilne funkcije kože glave i stimulaciju njenih regenerativnih procesa. Ricinusovo ulje jača kutikulu vlasi. Bogato je vitaminom E i ricinoleinskom kiselinom. Vitamin E je značajan antioksidans i sprečava djelovanje slobodnih radikala i njihovih štetnih utjecaja na kožu glave i korijen dlake. Ricinus pored regenerativnih svojstava djeluje protugljivično, što znači da uništava gljivice koje su odgovorne za pojavu peruti. Na kožu skalpa djeluje zaštitno, umirujuće i zacjeljujuće, dok svojom gustom i ljepljivom konzistencijom uklanja odumrle stanice kože glave sprečavajući ih da začepe folikul dlake što bi utjecalo na usporen rast kose. AD kapi su vitamin A koji djeluje na različite fiziološke funkcije u ljudskom organizmu, ono što je značajno za kosu je njegovo regenerativno djelovanje na skalp glave, odnosno diferencijacija epitelnog tkiva. Vitamini B kompleksa prehranjuju kosu i vraća čvrstoću dlake.

BUDITE SE UKOČENI, BOLE VAS ZGLOBOVI? Ove stvari imate u kući, a mogu da vas izliječe!

Ako primećujete da su vam ujutru zglobovi teško pokretljivi, to je znak da je krajnje vreme da se pobrinete za njih pre nego što dođete u situaciju da potpuno otkažu.

Artritis je oboljenje vezivnog tkiva koje se najčešće razvija s godinama, ali sve više mladih ljudi, usled stresnog života, pati od problema bolnih zglobova.

Osećaj otečenih prstiju i ukočenosti šaka izjutra ili “preskakanje” kolena i ramenog zgloba prvi su znaci da ste kandidat za ovo oboljenje, a evo kako te sittuacije možete da svedete na minimum i sačuvate svoje zdravlje prirodnim putem.

Ulje od kamilice

Kamilica je već poznata kao čudesna biljka koja može pomoći kod mnogih zdravstvenih tegoba, a da li ste znali da vam može poslužiti i kao sastojak ulja za masažu kojim ćete ukloniti bol u zglobovima?

Posudu od 1l napunite cvetovima kamilice i prelijte sa 1l nekog biljnog ulja (npr. maslinovog). Ostavite da stoji dve nedelje na suvom i tamnom mestu, a zatim procedite u staklenu bocu. Ulje možete koristiti duže vremena jer nema ograničenja terapije.

Kurkuma

S obzirom na to da umanjuje reumatske tegobe ovaj začin bi svakako trebalo da imate u svojoj kuhinji ukoliko patite od artritisa. Sipajte kašičicu kurkume u prahu i malo meda u čašu mlakog mleka i pijte ovaj napitak svakog dana.

Ipak, pre upotrebe ovog lekovitog začina ne bi bilo loše da konsultujete svog lekara jer kurkuma može da utiče na dejstvo određenih lekova.

Đumbir

Bez obzira na to da li ćete od njega napraviti čaj ili ga narendanog stavljati u obloge, đumbir će vašim zglobovima i mišićima pružiti olakšanje. Štaviše, ibuprofeni u sebi sadrže đumbir pa bi vas to trebalo uveriti u njegovu delotvornost.

Ne samo da će vam đumbir pomoći s artritisom, već će vam olakšati i probleme s gastritisom, lošim zadahom, alergijama i nadutošću.

Višnje

Svojim enzimima ovo slatko-kiselkasto voće umanjuje bol, a njegova intenzivna bordo boja potiče od antioksidansa koji su poznati po svojim lekovitim svojstvima.

Samo 10 do 20 višanja dnevno ili ispijanje prirodnog soka od višanja učiniće da se ujutru probudite bez bola u zglobovima. Ukoliko ste ljubitelj slatkiša, onda spojite lepo i korisno pa napravite kolač od višanja i konzumirajte ga za užinu umesto tablete protiv bolova

Crno vino 

Ako imate problema s kolenima, vino je rešenje. Naime, naučno je dokazano da ljudi koji ispijaju između četiri i šest čaša crnog vina nedeljno imaju 45 odsto manju šansu da obole od osteoartritisa kolena.

Naravno, tajna lekovitosti crnog vina nije u alkoholu, već u grožđu. To znači da ovo piće treba konzumirati umereno – najbolje je da popijete jednu čašu dnevno i to najbolje uz večeru da biste osetili njegovo pozitivno dejstvo.

Medena voda na prazan želudac: Trebate početi dan s njom, evo i zašto!

Vjerovatno svi znate blagodati redovne konzumacije meda, a znate li šta se događa kada uz med popijete i vodu i to sve na prazan želudac?

To je nešto najbolje što možete napraviti za svoj organizam. S fantastičnim učincima meda većina ljudi dobro je upoznata, ali malo je onih koji znaju ljekovitost medene vode. Ovaj pripravak od davnina je upotrebljavan za oslobođanje od različitih bolesti, te u kozmetičke svrhe.

Priprema

Za spravljanje medene vode dovoljno je jednu čajnu kašiku meda promiješati u čaši mlake vode. Time se dobiva 30 postotni rastvor meda koji je po svom sastavu identičan krvnoj plazmi. Med strukturira vodu i time povećava njena ljekovita svojstva, što je naučno dokazano. Odlično je znati da se ova voda potpuno i brzo apsorbira u organizam.

Korištenje

Medena voda spremljena na ovaj način normalizira probavu, pojačava imunitet, te koristi u liječenju prehlade i bronhitisa i osigurava pročišćenje organizma.

Poboljšava imunitet

Jača otpornost organizma protiv bakterija, virusa, gljivica.

Reguliše rad crijeva

Medena voda se bori s parazitima koji žive u našim organima za probavu. Ne dozvoljava im da se razmnožavaju i normalizira funkcionisanje stanica organa za probavu.

Aktivno hrani kožu

Ujutro malo zagrijte vodu koju ste sinoć pripremili i umijte lice, vrat, oblast dekoltea… zahvaljujući sistematičnom djelovanju ove ljekovite vode, dolazi do poboljšanja cirkulacije u krvnim žilama i aktivnije ishrane stanica kože. Nakon umivanja malo pričekajte da med počne djelovati pa isperite kožu mlakom vodom. Ako se ovako redovno umivate, koža će vam postati zdravija, svježija, elastičnija i baršunasta.

Protiv učestalog noćnog mokrenja

Med je higroskopičan, sakuplja vodu, tako da bubrezi i mjehur preko noći nemaju opterećenje i odmaraju se.

Sanjate kako padate u snu – Evo zašto vam se to događa

Mnogo puta vam se dogodilo, da prije nego što zaspite čvrstim snom, imate naglo trzanje tijela i osjećate kako padate. Često vas to probudi, pa se onako pitate, zašto se to događa. Ovo su neki razlozi…

Ovaj fenomen, čak ima i svoje ime, a zove se ‘hipnagogičko trzanje’ ili ‘sleep starts’. To je nesvjestan mišićni trzaj, kada osoba pone tonuti u san. Hipnagogičko stanje i karakteriše se kao – tranzicijski period između budnosti i spavanja”, rekao je Karl Bazil, direktor Centra za poremećaj spavanja u Njujorku.

Pojedine osobe, ovaj trazj ne probudi, pa mu partner prepričava šta je bilo. Neke opet osobe, plaču i vrište od straha.

Još uvijek ne znaju tačan uzrok tog trzanja, ali vjeruju da u tom trenutku dolazi do neurološkog hrvanja između moždanog sistema koji želi da nas drži budnim i onog koji želi da zaspimo.

Tokom ovog stanja, mehanizam za spavanje dominira, i padamo u san, ali ovaj drugi mehanizam.

“Kada se uspavate mišići se opuste, ali onaj dio koji želi da budete budni povremeno pretjera sa svojom željom i onda dolazi do trzanja mišića”, istakao je Karl.

“To trzanje obično ništa ne znači, zato mu se ne pridaje toliko na značaju”, ističe Karl Bazil.

Ljekari kažu i da neke sitnice mogu da pogoršaju san, kao što je previše kofeina ili duhana, stimulativni lijekovi ili lijekovi koji imaju stimulativne kvalitete.

“Najčešći krivac bi bio kofein. Ako ljudima smeta to trzanje, kažem im da smanje unos kofeina, naročito u kasnim večernjim satima”, dodao je doktor Karl.

Smanjuje rizik od raka i srčanih bolesti, popravlja apetit, ublažava grčeve, snizuje prtisak…

Lijepe i ugodne arome, nešto je najljepše što naše čulo mirisa može da osjeti. Ne samo da ih možemo koristiti kao osvježivače i začine, možemo ih koristiti i za razne zdravstvene tegobe. Svakodnevnim redovnim konzumiranjem ovih začina, uradit ćemo veliku stvar za naš organizam.

Ruzmarin
Ako želite jelo obogatiti željezom ovaj začin je pravi izbor. Ruzmarin je veoma aromatičan i ljekovit začin, a povoljno djeluje na kožu, organe za disanje, nerve, stomak, crijeva, krvne sudove i imunološki sistem. Ruzmarin ima dugu povijest kao ljekovita biljka koja poboljšava pamćenje, pa se u narodu i zove biljkom sjećanja.

Bosiljak
Za stare Grke bosiljak je bio kralj začina. Odlično pomaže pri varenju težih jela i zbog toga se često dodaje masnoj ribi ali i ostaloj masnoj hrani. Bosiljak popravlja apetit, podstiče varenje i ublažava grčeve, a istraživanja su pokazala da ekstrakt bosiljka može sniziti krvni pritisak.

Origano
Sadrži brojne minerale kao što su bakar, niacin i betakaroten, kao i druge hranjive supstance, a istraživanja su pokazala da je origano 42 puta bogatiji antioksidansima od jabuka, 12 puta od narandži i četiri puta od borovnica. Zahvaljujući ruzmarinskoj kiselini koju sadrži, dodavanjem origana u jela smanjujete rizik od nastanka raka i srčanih bolesti.

Cimet
Cimet je jedna od najsvestranijih i najefikasnijih biljaka s dugim spiskom zdravstvenih blagodati, uključujući i izuzetnu efikasnost u borbi s dijabetesom jer poboljšava aktivnost insulina. Cimet ima antioksidativna, antibakterijska i protivupalna svojstva, a mnoga su istraživanja pokazala da može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka.

Uz to, može smanjiti i krvni pritisak, holesterol, pa i količinu tjelesne masnoće. Pola kašičice ovog začina na dan i tijelu ste učinili veliku uslugu. U našim krajevima najviše se koristi u desertima i kao dodatak čajevima, ali jednako je dobar i u nekim slanim jelima.

Jako zdravo i osvježavajuće voće – Ananas

Ananas je idealna voćna namirnica, koja je pritome izuzetno zdrava. Bogata raznim vitaminima i mineralima, koji su jako zdravi po naš organizam.

1. Vitamin A i beta-karoten – štite oči od makularne degeneracije i sprječavaju rak pluća te usne šupljine.

2. Vitamin C, flavanoidi i antioksidansi – jačaju imunološki sistem, uništavaju slobodne radikale, bore se protiv prehlade, gripe i virusa, čuvaju zdrave desni i štite od parodontoze.

3. Vitamin B1 (tijamin) – pretvara ugljikohidrate u energiju, jača mišiće i promiče pravilnu funkciju živčanog sustava.

Kako znamo da li je ananas zreo i sočan i kako ga jednostavno i pametno oguliti

4. Fosfor – jača kosti i zube, zaustavlja razvoj osteoporoze.

5. Kalij – regulira krvni tlak i promiče pravilan rad bubrega.

6. Mangan – ubrzava zacjeljivanje rana, održava zdravu kožu, jača imunološki sustav te stabilizuje nivo šećera u krvi s ciljem zaštite od dijabetesa i metaboličkih poremećaja

Dobrobiti zelene salate za zdravlje

Postoji nekoliko vrsta zelene salate ali njihov nutritivni profil je sličan za svaku podvrstu s tim da su tamnije vrste malo bogatije kalijem. Uzgaja se i konzumira širom svijeta i zahvaljujući plastenicima dostupna je u svako doba godine.

Nutritivne vrijednosti / kalorije

100g = 15 kalorija
Masti: 0g
Zasićene masti: 0g
Trans masti: 0g
Kolesterol: 0g
Sol: 28mg (1%)
Ugljikohidrati: 3g (1%)
Vlakna: 1g (5%)
Šećeri: 1g
Proteini: 1g

Najzastupljeniji vitamini i minerali

100g zelene salate sadrži:
Vitamin A: 7404 IU (148% preporučene dnevne vrijednosti)
Vitamin C: 18.0mg (30%)
Vitamin K: 174mcg (217%)
Mangan: 0.3mg (13%)

Jedan vanjski (veliki) list zelene salate je težak oko 25g, a njegovu nutritivnu vrijednost dobijete tako što množite gornje vrijednosti sa 0,25 (ili jednostavno podijelite sa 4).

Dobrobiti zelene salate za zdravlje

Zelena salata nije neko čudotvorno povrće koje će preporoditi vaše zdravlje ako se nađe unutar masnog hamburgera, ali daleko od toga da nije zdrava.

Odličan izvor Vitamina A i K

Našim tijelima je potrebna određena doza svakog vitamina i minerala dnevno da bi funkcionisalo optimalno. Zelena salata vrlo učinkovito može pokriti dva vitamina, A i K. Dovoljno je reći da u samo 2 do 3 lista salate možete pokriti dnevne potrebe ova dva vitamina.

Za regularnost probave (protiv zatvora)

Ako patite od čestog zatvora probajte ubaciti pokoji list zelene salate u vašu prehranu. Vlakna iz salate neće dopustiti da se hrana nepotrebno zadržava u vašim crijevima nekoliko dana. Pored fizičkih neugodnosti koje izaziva zatvor, tu je i rizik od toksina koji se zadržavaju u crijevima.

Zelena salata također sadrži ponešto enzima proteaze i lipaze koji pomažu u probavi proteina i masti.

Zaključak

Kako smo već naveli, zelena salata nije čudotvorna i ne želimo preuveličavati njene osobine samo da bismo imali članak pun (neprovjerenih) informacija. Ono što je istina je da salata može poboljšati probavu i da je odličan izvor vitamina A i K. Također je lagana za stomak i ima jako malo kalorija, tako da je odličan izbor za osobe koje žele smršaviti. Ipak, njeni zeleni lisnati rođaci – blitva i špinat su puno bogatiji hranjivim tvarima

Posebno se ističe blagotvorno djelovanje na održavanje zdravlja kardiovaskularnog sustava. Ove ljekovite tvari pomažu u sprječavanju nakupljanja kolesterola na stijenke arterija i stvaranje ugrušaka koje mogu uzrokovati srčani udar. Zaštiti srca doprinose i vlakna koja vežu soli i uklanjaju ih iz tijela, kako je za taj proces potreban kolesterol na taj način se reducira njegova količina. 

Konzumiranjem salate osiguravaju se hranjive tvari koje pomažu u sprječavanju nakupljanja homocisteina i djeluju na smanjenje visokog krvnog tlaka.Salata sadrži razne karotenoide, a najpoznatiji je svakako beta-karoten. Konzumiranjem hrane bogate beta-karotenom osiguravamo organizmu zaštitu kože i sluznice, potičemo rad imunološkog sustava i smanjuju se upalna stanja. 

Također je utvrđeno da se smanjuje rizik od pojave određenih tipova raka.

Salata je nadalje izvor hranjivih tvari koji pomažu u održavanju zdravlja mišića, tkiva i koštanog sustava.

Kupovanje i čuvanje

Najbolja salata je ona svježa iz vašega vrta. Slijedeća po redu je salata koju možete kupiti od proizvođača na njihovim imanjima i gdje vam mogu odgovoriti,  da li je i kakvim  pesticidima tretirana prilikom uzgoja odnosno da li je organski proizvedena. Zelenu salatu možete kupiti u dućanima na odjelima povrća gdje može biti svaka zasebno pakirana s deklaracijom ili pak posložena u prozračne košare iz kojih birate salatu po želji.  Zelenu salatu konzumirajte što prije nakon kupnje po mogućnosti istog dana, a čuvajte je na tamnom i hladnom mjestu, a za to su najprikladnije ladice na dnu hladnjaka koje su i namijenjene povrću i voću.

ZAŠTO JE MLADI LUK TAKO DOBAR ZA ZDRAVLJE? Mladi luk sadrži širok spektar jedinjenja koja poboljšavaju zdravlje – vitamine, minerale i fitohemikalije. Možete ga jesti svjež ili kao dodatak jelima, a saznajte i zbog čega je on jedna od najzdravijih namirnica

Ukoliko je vaša ishrana bogata voćem i povrćem, praktično ne morate da brinete za svoje zdravlje, a naročito ukoliko često na stolu imate po jednu vezu mladog luka

Mladi luk je prava vitaminska bomba koja vas čuva od raznih bolesti i jača vaše zdravlje. Bilo da ga jedete svežeg ili kao dodatak jelima, mladi luk vaš organizam obogatiće, osim vitaminima, mnogim mineralima, ali i fitohemikalijama, što ga čini jednom od najzdravijih namirnica. Zato, iskoristite sezonu!

Zdravlje kostiju

Samo jedna stabljika mladog luka sadrži oko 20 mikrograma vitamina K i 1,6 mg vitamina C. Kada su u pitanju potrebe žena za pomenutim vitaminima, stabljika mladog luka sadrži 22 odsto od preporučene dnevne doze vitamina K i 2,1 odsto preporučene dnevne doze vitamina C. Kod muškaraca, to iznosi 16 procenata od preporučene doze vitamina K i skoro 2 procenta vitamina C. Oba vitamina od ključnog su značaja za rast, razvoj i održavanje jačine i zdravlja kostiju. Ako vaša ishrana ne sadrži dovoljne količine ovih vitamina, povećava se verovatnoća od razvoja osteoporoze i većeg procenta lomljivosti kostiju.

Zdravlje očiju

Telu je neophodan vitamin A za proizvodnju rodopsina, proteina u očima koji omogućava receptorima mrežnjače da upijaju svetlost. Osobe čija ishrana ne sadrži dovoljne količine vitamina A mogu da razviju noćno slepilo i druge poremećaje vida, uključujući čireve rožnjače. Stabljika mladog luka sadrži 24 mikrograma vitamina A u obliku provitamina A koji se u organizmu pretvara u retinol, aktivni oblik vitamina. Ova količina vitamina A ispunjava 3,4 odsto dnevnih potreba kod žena i 2,6 odsto kod muškaraca

.Zdravlje srca

Vitamini A i C, koji se mogu naći u namirnicama kao što je mladi luk, imaju jaka antioksidantna svojstva. To znači da pomenuti vitamini mogu da spreče oštećenja ćelijskog tkiva izazvanih delovanjem slobodnih radikala. Ishrana bogata namirnicama sa visokim nivoom antioksidanata, pre svega voća i povrća, povezuje se sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja. Vitamin C, takođe, može da pomogne u snižavanju visokog krvnog pritiska što, zauzvrat, može da smanji rizik od srčanih oboljenja.

Imunitet

Istraživanja pokazuju da je mladi luk bogat izvor fitohemikalija, posebno jedinjenja flavonoida, kao što su kvercetin i antocijani. Ova konkretna fitohemijska jedinjenja zapravo su prirodne hemikalije koje sadrže biljke, i koje mogu da poboljšaju imunitet. Pored toga, istraživanja pokazuju da flavonoidi mogu, takođe, pomoći u sprečavanju raka eliminisanjem ksantin-oksidaze, enzima koji proizvodi slobodne radikale.

Ova namirnica čuva mozak, popravlja kosti, vid i koncentraciju…

Zelena biljka, u našem narodu poznata kao blitva, odnosno BETA VULGARIS VAR CICLA :)). Izuzetno je djelotvorna u jačanju imuniteta i kompletnog organizzma, a savršena je kao diuretik. Blitva je lisntao zeleno niskokalorično povrće. Bogata je bitaminom B i C, i savršena je za odrđavanje tjelesne težine.

Blitva je jako korisno povrće, a njeni listovi su jako hranjivi, tako da često od nje pravimo supice i čorbice. Njeni listovi su krupni, i prilično mesnati, a stablo joj je jako malo. Priprema se kao špinat, iz čije porodice i potječe. Može se koristiti i kao salata, a pogodna je za pravljenje i sarmice.

Bogata vitaminima
Blitva je izuzetno djelotvorna za podizanje imuniteta, a predstavlja i savršeni diuretik. Spada u niskokalorične namirnice, kao i svo lisnato povrće. Smatra se idealnom namirnicom za održavanje tjelesne težine. Izuzetno je bogata vitaminom C, ali i B, kao i karotinom. Također sadrži i magnezijum, željezo, kalijum, mangan, kalcijum, a posjeduje i zavidnu količinu ugljikohidrata, proteina, celuloze i biljnih ulja.

Odlična za probavu
Celulozna vlakna su važna jer za sebe vezuju višak vode i otrovne sastojke, ubrzavaju prolaz hrane kroz crijeva i otklanjaju tegobe prilikom varenja.

Dobra za krv, mozak i kosti
Blitva je izuzetno dobra za otklanjanje nervoze i jačanje koncentracije. Osim toga, jača krv djelujući na stvaranje crvenih krvnih zrnaca, jača kosti i štiti kompletnu sluzokožu tijela.

Blitva je antibiotik
U narodnoj medicini listovi blitve koriste se za oblaganje rana, a čorbice od blitve se daju onima koji boluju od upale bešike i bubrega. Kuhana blitva sa nasjeckanim bijelim lukom koristi se kao antibiotik, a ako se doda i peršun, pospješuje izlučivanje mokraće i čisti krv.

Dobra za oči
Karakteristični sastojci blitve su i lutein i zeaksantin, koje često nazivaju i vitaminima za oči. Oni spadaju u grupukarotenoida i povoljno djeluju na mrežnjaču oka, sprječavajući makularnu degeneraciju, koja je, inače, povezana sa starenjem, a u svijetu najčešći uzrok sljepila. Istovremeno, čuvaju i ćelije epitela koji je odgovoran za dobar vid.

KOJE NAMIRNICE NEBI TREBALI JEST PRIJE SPAVANJA

Manjak sna, jako loše utiče na naše zdravlje i svakodneven poslove koje obavljamo. Jedna hrana nam uzrokuje veliku pospanost, a opet druga, po našu žalost nesanicu. Ugalvnom je riječ o masnoj hrani, ona nam uvijek pravi problem oko ne spavanja, i odtavlja nas budnima duboko u noć. Ako se želite naspavati i konačno odmoriti, nemojte jesti ovih 10 namirnica prije spavanja.

Crveno meso

Crveno meso ima ogromnu količinu proteina i masnoća zbog kojih će naši probavni organi raditi naporno tokom cijele noći. Da biste došli u stanje dubljeg sna, svi tjelesni sustavi bi trebali raditi bez opterećenja, a meso je od svih namirnica najteže probaviti. Naravno, nema  potrebe da se odričete u potpunosti crvenog mesa jer je izuzetno bogato željezom i triptofanom, ali vam toplo savjetujemo da ga ne jedete prije spavanja.

Alkohol
Mnoge osobe su u zabludi ako misle da će od alkohola lakše zaspati. Istina, alkohol vas može uspavati, ali on ne dovodi do dugotrajnog i prijatnog sna. On poprilično ometa ritam našeg spavanja jer dovodi tek do plitkih faza sna od kojih nema puno koristi. Osim toga, zbog alkohola ćete se vjerojatno buditi nekoliko puta tokom noći. Stoga vam preporučujemo da ni u kom slučaju ne uzimate lakohol prije spavanja, ili da ga uzimate mislivši kako će vas upravo on uspavati.

Tamna čokolada
Trebate li dubok, miran san, tamna čokolada nije hrana koju trebate prije spavanja. Ona, baš kao i svaka čokolada, sadrži kofein i stimulanse kao što je teobromin, zbog kojeg srce ubrzano kuca. Ako baš morate pojesti nešto slatko, radije uzmite kockicu bijele čokolade.

Bijeli luk
Ukoliko imate bračnog druga, iz poštovanja prema njemu, nemojte uzimati bijeli luk zbog njegovog neprijatnog zadaha. No, bijeli luk će vam zadati i neugodnu žgaravicu, te želučane probleme ukoliko vam je želudac osjetljiv.

Žitne pahuljice
Žitne pahuljice pune su rafiniranog šećera i drugih ugljikohidrata. Zbog toga nivo šećera u krvi naglo skače, a to nije idealan način da se pripremite za spavanje. Ako morate nešto pojesti, uzmite žitarice punog zrna bez dodanog šećera.

Slatkiši

Nedavno itraživanje je utvrdilo da osobe koje su sklone jedenju slatkiša prije spavanja sklone noćnim morama. Stoga nemojte uzimati slatkiše prije spavanja, jer ćete imati nemiran san, a vjerovatno ćete slabo spavati tokom cijele noći.

Pizza

Masna pizza će zaposliti vaš želudac tokom cijele noći i neće vam dati mira, još kada na sve to pridodamo i paradajz koji ona sadrži, te masno meso, cijelu noć imat ćete žgaravicu i nećete moći spavati. MOžete uzeti jedan komadić pizze, to je uredu, jer nećete imati problema, ali sve preko toga, očekujte mučninu i žgaravicu tijekom noći..

Tjestenina
Opće je poznato da će nas tjestenina jao brzo zasititi, ali nemojte ju jesti prije spavanja, jer sve te masti i ulja će vam stvoriti salo. Ulje, sir, razni umaci, poprilično će opteretiti vaš stomak tijekom noći, te vam neće dati miran san. Tjestenina, će vam povećati i nivo šećera u krvi, tako da ćete i zbog toga buditi tokom noći.

Sladoled
Pun je raznih masti i šećera, tako da ćete pred spavanje dobiti nevjerovatan boost, te nećete moći zaspati. Od silne energije koju ćete dobiti od njega pred spavanje, umjesto da je trošite, sve to će se pretvoriti u salo, a kao što smo gore naveli, od slatkiša ćete imati i noćne more.

Celer
Iako izuzetno zdrava namirnica, ne preporučujemo da je uzimate prije spavanja. Celer je prirodni diuretik, tako da ukoliko ga uzmete, tokom cijele noći ćete morati ići u toalet, asve to će otežati vaše spavanje.

Ove namirnice su najbolje za vaše oči, kožu, kosu i nokte

Želimo izgledati sjajno u svakome trenutku, ali to ne znači da bi trebali i gladovati i odricati se svega. Sve što trebate uraditi jeste da konzumirate prave namirnice, koje će vam pomoći da ostvarite svoj san. Namirnice koje ćemo vam predstaviti, više su nego odlične za vašu kožu i vaš ten, učinit će čuda za vašu kosu, koja će izgledati fenomenalno i što je najbitnije, bit će još zdravija. Zatim, vaši nokti će biti jaki i zdravi, te će odlično izgledati, i za kraj jedan od naših najbitnijih organa – oči, bez kojih bismo živjeli u mraku i ne bismo mogli vidjeti sve prirodne ljepote koje nas okružuju, i što je nama najbitnije, ne bi mogli vidjeti naše najmilije.

Oči
Ako želite sačuvati dobar vid – vrijeme je da se okrenete zelenom povrću. Špinat, tikvice, brokula i prokulica sadrže karotenoid pod nazivom lutein i pigment zeaksantin. Obje hranjive tvari brane naše ćelije od slobodnih radikala i doprinose sjaju očiju. Kako biste izvukli najbolje sastojke iz spomenutih namirnica – izbjegavajte njihovo prekuhavanje. Umjesto toga, kuhajte ih na pari. Povrće bogato antioksidansima i vlaknima sprječava pojavu napuhnutih podočnjaka.Koža

Ako vas muči ekcem, stručnjaci preporučuju redovnu upotrebu probiotičkih jogurta. Oni sadrže dobre bakterije koje doprinose zdravom izgledu kože. Masne ribe poput sardina i skuša sadrže omega-3 masne kiseline koje smanjuju upalu kože i hidratiziraju. One također doprinose elastičnost kože, sprječavajući nastanak bora. Bobičasto voće poput jagoda i borovnica sadrži fitonutrijenate koji uništavaju slobodne radikale skrivene u krvi, čuvaju nivo kolagena i jačaju oporavak kože. Kolagen čini kožu podatnom i glatkom.

Nokti
Kako biste izbjegli lomljenje noktiju, svakodnevno biste trebali konzumirati piletinu, puretinu, mlijeko, sir, kvasac, kikiriki, grah i cjelovite žitarice. Sjemenke bundeve su jedan od najsadržajnijih bezmesnih izvora cinka. Iapk, treba imati na umu da brojne vegetarijanske namirnice sadrže fitinsku kiselinu koja se veže uz cink, čineći ga nedostupnim za organizam. Kako biste omogućili njegovo što bolje iskorištavanje –nadopunite prehranu vitaminom C.

Kosa
Nemasno meso poput piletine i puretine osiguravaju organizmu visoku razinu proteina, neophodnih za rast i ljepotu kose. U ovu se grupu ubrajaju i bezmasni mliječni proizvodi poput obranog mlijeka, jogurta i svježeg sira. Ako volite jaja i ne patite od visokog holesterola, pojedite jedno žumance dnevno. Ono sadrži vitamin B-12 koji potiče rast kose i sprječava njen gubitak. I dok losos obiluje omega-3 masnim kiselinama, vitaminom B12 i željezom, kamenice sadrže cink koji potiče brži rast kose.

Ove namirnice su najveći izvor čistog proteina

Ovih 5 namirnica dobro će doći svima koji jednostavno žele zdravo da se hrane, ali i onima koji se bave sportom, koji iziskuje snagu, brzinu i izdržljivost.

Čiste proteine teže je pronaći u hrani nego što možda mislite. Pesticidi, teški metali i antibiotici prečesti su sudionici u ‘stvaranju hrane’ za široku potrošnju. Čućete mnogo puta za neku hranu da je izvor proteina ali da li je i kakvog je opšteg stanja takva hrana je druga priča. Znamo, tako nam je kako nam je, ali ako vas interesuju gdje i u kakvoj hrani tražiti najčišće proteine, nastavite čitati.

Plus mali predgovor: Prije nekoliko mjeseci jedan čitalac nas je zvao i malo porazgovarao na temu maslinovog ulja. Iako to ulje nije tema ove priče ono što je rekao bit je onoga što ćete pročitati u nastavku – bolje platite 20 KM za pola ili manje od pola litra maslinovog ulja, ali extrakvalitetnog, nego 10 KM za litar nikakvog. Ako već trošite (a morate trošiti) trošite na pravi način. Potrudite se. Platite više, ali dobite isto (količinski) ali mnogo bolje ili platite jeftinije, ali uzmite manje – ali dosta, dosta kvalitetnije. Druga opcija je bolja jer ćete definitivno više i cijeniti namirnice koje kupujete.

Bademi
Počnimo lagano – sa bademima, jer je ovaj zdravi orašasti plod jako protuupalno sredstvo, a puni su zdravih masnoća, vlakana i proteina. Prvi savjet: Za bolju probavu potopite ih u vodu preko noći i skinite kožicu. Preskačemo sa badema na divlju ribu. Svi će vam reći da je riba zdrava i neće vas slagati, ali postoji ogromna razlika između divlje i ribe uzgajane na farmi.

Divlja riba
Riblje meso sadrži čiste proteine. Divlja je, pretpostavljate, mnogo zdravija u odnosu na uzgojenu: dokazano je da uzgajana nema dovoljno omega-3 masnih kiselina, da ima nepoželjnih antibiotika, da je često bolesna … Vjerovatno je i ne jedete tako često, a trebali biste (bismo) je jesti barem jednom sedmično. Zato, sljedeći put zamolite komšiju, prijatelja, poznanika ribara da vam ‘ubere’ jednu iz čiste rijeke. Platite mu barem isto koliko plaćate onu iz prodavnica – 100% bolje investiran novac.

Domaća jaja
Ali od pravog domaćina. Šta to znači? U kakvim uslovima žive koke – mnogo, mnogo, mnogo znači. Nije to ništa novo i znamo da već mislite ‘Kako da znam ko i kako uzgaja koke?’. Teško, priznajemo. Ali, istina je istina – jaja su izvor najčistijih proteina, ali koke koje ih nose moraju se kretati, živjeti na čistom prostoru i zraku, ne bi trebale biti zatvorene u malom prostoru i čak bi trebale često trčkarati po avliji. (Da, da!) Takva jaja puna su zdravih proteina, ali i folne kiseline, vitamina B12, vitamina E, tiamina, riboflavina, fosfora … Sve ovo i još mnogo drugih zdravih nutrijenata i antioksidanata sadrži upravo žumance.

Domaće pileće meso
Sve što važi za kvalitet domaćih jaja, važi i za domaće pileće meso. Ovo meso sadrži mnogo esencijalnih amino kiselina, ali pilići trebaju biti uzgajani u humanim i normalnim uslovima, hranjeni kvalitetno pravom hranom i, jako bitno, moraju često biti vani – na suncu.

Goveđe i teleće meso
Pogađajte napomenu – goveda moraju biti uzgajana također u humanim uslovima, moraju često da pasu travu i da im je to primarno jelo i to na otvorenom i čistom zraku. Ovo (odnosno ovakvo meso) osim čistih proteina sadrži i mnogo cinka, željeza i aminokiselina, ali mnogo je ukusnije.

(A.S

U jutarnju kaficu dodajte dvije kašikice ovoga i mršajte kao ludi…

Jutarnja kafica, svakodnevni je ritual koji ne preskačemo, kafica mora biti, sve ostalo nam je manje važno :))

Ukoliko imate isti ritual, a pritome želite izgubiti koji kilogram, preporučujemo vam mali receptić, od kojeg ćete topiti vaše kilograme nevjerovatnom brzinom. Osim što ćete izgubiti koji kilogram, vaša kafa će biti nevjerovatno ukusa, stoga vam toplo preporučujemo da probate ovako pripremljenu jutarnju kaficu :))

Receptić :))

šolja kokosovog ulja

šolja meda

jedna kašikica cimeta u prahu

jedna kašikica kakao praha

Spojite sve sastojke i miješajte sve dok se smjesa ne ujednači. KAda ste sve umijesili i sjednili, prebacite u čistu staklenu posudu.

Ujutro kada ustanete i kada dođe na red vaša jutarnja kafica u nju ubacite jednu do dvije kašikice ove smjese i miješajte nekih pet sekundi, a onda uživajte u nevjerovatnom okusu vaše kafice, a još pritome gubite kilograme bez problema…

Danska dijeta – za 13 dana i do 20 kg manje!

Ovaj dijetni program može se započeti bilo koji dan u nedelji, ali se preporučuje baš nedelja. Sama dijeta traje 13 dana i poprilično je teška ali i efikasna. Njenim držanjem dolazi do velikih promena u organizmu, a efekti traju čitave 2 godine! Nije u pitanju tradicionalna dijeta već način da se pokrene organizam da brže sagoreva masnoće i izbacuje višak tečnosti, što doprinosi da dijeta nastavi da deluje i nakon završetka ciklusa od 13 dana. Ako pratite dijetu kako treba, možete izgubiti suvišnu telesnu masnoću i to (u zavisnosti od početne težine) u rasponu od 7 pa do neverovatnih 20 kg!

Uvodne napomene

Dijetni plan se mora pratiti tačno 13 dana, ni manje ni više i kao što je napomenuto mora se pratiti kako je naznačeno – nema varanja;

Ako u toku dijete popijete npr. 1 pivo ili 1 čašu vina, žvaćete žvaku ili jedete neku drugu hranu različitu od one koje je navedena, morate dijetu odmah prekinuti jer neće biti nikakvih rezultata. Posle toga dijeta se može ponoviti tek nakon 6 meseci, ne ranije;

Ako ste pratili dijetu do kraja tj. tačno 13 dana, ne bi je trebali ponoviti u sledećih godinu dana, ali se preporučuje da je ne ponovite naredne 2 godine;

Kada ste gladni pijte vodu (najmanje 2 l);

Kafa se može zameniti čajem;

Morate koristiti šećer u kockama

Skoro svakoga dana jede se posebna salata tako da je zgodno da je pripremite za nekoliko dana unapred. Evo recepta:

SALATA

Iseći:

• 1 kg šargarepe
• 1 kg belog kupusa
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• 1 praziluk

Za preliv:

• 1 dl ulja
• 1/2 dl jabukovog sirćeta
• 1/2 kašičice šećera
• 1/2 kašičice soli

Promešajte sve sastojke i prelijte preko salate. Pustite da odstoji 1 sat. Promešajte s vremena na vreme.

Salatu možete držati u plastičnoj posudi u frižideru. Može se držati sveže do 1 sedmice. Ako je za jednu osobu, onda je dovoljna i polovina gore navedene količine.

Danska dijeta – Jelovnik po danima

DAN I

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera
• Ručak – 2 tvrdo kuvana jaja, spanać kuvan u vodi, 1 paradajz
• Večera – 1 velika šnicla (230 g), salata

DAN II

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera
• Ručak – 1 kriška šunke, 1 šolja jogurta
• Večera – 1 velika šnicla, salata

DAN III

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera, 1 kriška tosta
• Ručak – 2 tvrdo kuvana jaja, 1 kriška šunke, salata
• Večera – kuvani celer, 1 paradajz, 1 voćka

DAN IV

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera, 1 kriška tosta
• Ručak – 1 litar đusa, 1 šolja jogurta
• Večera – 1 kuvano jaje, 1 izrendana šargarepa, 1 kutijica mladog sira (25g)

DAN V

• Doručak – 1 velika izrendana šargarepa sa limunom
• Ručak – 1 veliki komad kuvane ribe (bakalar, škarpina oko 230 g ) sa limunom i malo maslaca
• Večera – 1 velika šnicla, salata, kuvani celer

DAN VI

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera, 1 kriška tosta
• Ručak – 2 kuvana jaja, 1 velika izrendana šargarepa
• Večera – 1/2 pileta na ražnju bez kožice, salata

DAN VII

• Doručak – 1 šolja čaja bez šećera
• Ručak – NIŠTA
• Večera – 1 jagnjeći kotlet na žaru, sveže voće

DAN VIII

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera, 1 kriška tosta
• Ručak – 2 kuvana jaja, 1 kriška šunke, salata
• Večera – kuvani celer, 1 paradajz, 1 voćka

DAN IX

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera
• Ručak – 1 velika kriška šunke, 1 šolja jogurta
• Večera – 1 velika šnicla, salata, voćka

DAN X

• Doručak – 1 šolja kafe, 1 kocka šećera, 1 kriška tosta
• Ručak – 2 kuvana jaja, 1 kriška šunke, salata
• Večera – kuvani celer, 1 paradajz, 1 voćka

DAN XI

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera, 1 kriška tosta
• Ručak – 1 litar đusa, 1 šolja jogurta
• Večera – 1 kuvano jaje, 1 izrendana šsargarepa, 1 kutijica (25g) mladog sira

DAN XII

• Doručak – 1 velika izrendana šargarepa sa limunom
• Ručak – 1 veliki komad kuvane ribe sa limunom i malo maslaca
• Večera – 1 velika šnicla, salata, kuvani celer

DAN XIII

• Doručak – 1 šolja crne kafe, 1 kocka šećera, 1 tost
• Ručak – 2 kuvana jaja, 1 velika izrendana šargarepa
• Večera – 1/2 pileta na žaru bez kožice, salata