VANILIJA TORTA

Sastojci

• za biskvit
• 6 jaja
• 12 žlica šečera
• 25 žlica brašna
• 2,5 dl ulja
• 1,5 dl mlake vode
• 1 vanilin šečer
• 1 prašak za pecivo
• 1/2 ampule arome putar-vanilija
• 2 žlice kakaa

• za kremu
• 1/2 l mlijeka
• 1 puding od vanilije
• 1 žlica gustina
• 2-3 žlice šečera
• 1 vanilin šečer
• 20 dkg margarina

• za preljev
• 15o g tamne čokolade
• 2 žlice ulja
• 50 g bijele čokolade

Priprema

1. 1.
   Odvojite žumanjke i bjelanjke. Miksajte prvo bjelanjke sa 10 žlica šečera. Trebaju biti sjajni i čvrsti.

   
2. 2.
   Zatim miksajte žumanjke sa vanilin šečerom i 2 žlice šečera dok ne posvijetle. Dodati vodu i ulje.

   
3. 3.
   Prosijte brašno i prašak za pecivo i sa pjenjačom umiješati u smjesu od žumanjaka. Podijeliti tijesto na 2 dijela. U jedan dio umješati kakao a u drugu aromu putar-vanilije. Ako niste ljubitelj ove arome može i neka druga 

   
4. 4.
   Na namačen kalup za tortu 26 cm  u sredinu stavite 3 žlice žutog tijesta, na sredinu žutog 3 tamnog tijesta i tako dok ne potrošite sve tijesto.

   
5. 5.
   Pecite oko 60 min na 170°C, pečeno okrenuti naopako da se hladi. Hladno prerezati 2 puta vodoravno.

   
6. 6.
   Za kremu razmutite puding, gustin, šečer i vanilin šečer sa malo mlijeka ostatk mlijeka stavite da provri pa skuhajte puding. Ohladite.
7. 7.
   Pjenasto izmiksajte margarin, dodajte ohlađeni puding žlicu po žlicu. Ovom kremom premažite 2 kore biskvita i tanko omažite cijelu tortu .
8. 1. 8.
      Otopite čokoladu i ulje na pari, prelijte površinu torte. Bijelu čokoladu naribajte i posipajte oko torte.

      Najbolja je kada odstoji par sati u hladnjaku
   2. 9.
      Za ovu dekoraciju treba vam rastopljena bijela čokolada, napunite dresir vrećicu ili vrećicu od papira i šarajte po još tekućoj tamnog glazuri spiralno prema sredini torte. Nakon toga tankim nožem ili čačkalicom vucite od centra torte prema van jednu crtu, pa jednu od van prema centru i tako dok sve ne išarate,jednostavno je ali treba malo vježbe